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Historique Et Archeologique Sur L'Alimentation, Les: Paris

Mangenville (Feu le chavalier de). L'ART DE NE JAMAIS DÉJEUNER CHEZ SOI ET DE DÎNER TOJOURS CHEZ LES AUTRES. Enseigné en huit leçons, indiquant les diverses recettes pour se faire inviter tous les jours, toute l'année, toute la vie. A Paris, à la Librairie Universelle, 1827. (18mo) pp. 140.

Beauvilliers (A.). L'ART DU CUISINIER. Par A. Beauvilliers, Ancien Officier de Monsieur, Comte de Provence. A Paris: Chez Pillet Aîné, 1824. 2 vols. (8vo), pp. xx, 388, 408. La Vincard (Pierre). LE BANQUET DES SEPT GOURMANDS, ROMAN GASTRONOMIQUE. Paris: Gustave Sandré, 1853. (12mo) pp. 210. Vicaire (Georges). BIBLIOGRAPHIE GASTRONOMIQUE. cuisine-La Table - L'Office-Les Aliments-Les Vins-Les Cuisiniers et les Cuisinières-Les Gourmands et les Gastronomes. L'Economie domestique-Facéties-Dissertations Pièces de Théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés. Paris, chez P. Rouquette et Fils, Editeurs, 1890. (Large 8vo) pp. xviii, 971. singulières.

Dubarry (Armand). LE BOIRE ET LE MANGER. Histoire Anecdotique des Aliments. Paris: Furne, Jouvet et Cie, 1884. (16mo) pp. 256.

Souchay (Léon). LE BON CUISINIER ILLUSTRÉ. Paris: Audot, 1886. (8vo) pp. 780.

Dumont (Emile). LA BONNE CUISINE FRANCAISE, TOUT CE QUI A RAPPORT À LA TABLE. Manuel-guide de la cuisinière et de la maîtresse de maison. Dessins de A. B., gravés par Ysabeau. Paris: Degorce-Cadot, 1873. (12mo) pp. 674.

Croizette. LA BONNE ET PARFAITE CUISINIÈRE GRANDE ET SIMPLE CUISINE. Paris: Bernardin-Béchet et fils, 1885. Dix septième édition. (18mo) pp. 283.

Hachebée. CENT TRENTE RECETTES POUR APPRÊTER LE LAPIN. Paris: Librairie Centrale d'Agriculture et de Jardinage, 1879. (18mo) pp. 176.

Remy (Jules). CHAMPIGNONS ET TRUFFES. Paris: Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1861. (18mo) pp. 173. CHANSONNIER (LE NOUVEAU) DE LA TABLE ET DU LIT. Paris: Davi et Locard, 1816. (32mo) pp. 125.

Jobey (Charles). LA CHASSE ET LA TABLE. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer, et d'apprêter le gibier. Paris: Furne et Cie, 1864. (12mo) pp. 204.

CLASSIQUES (LES) DE LA TABLE, À L'USAGE DES PRACTITIENS ET DES GENS DU MONDE. Beau volume de 550 pages, avec les portraits gravés au burin par nos premiers artistes, de M. le Prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, Marquis de Cussy, Colnet, feu le Docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc. Des illustrations sont entremêlées au texte. Paris, 1844. (8vo) pp. 550.

Asseline (Alfred). LE CŒUR ET L'ESTOMAC. Paris: Michel Lévy Frères, 1853. (16mo) pp. 162.

CONTENANCE (LA) DE LA TABLE. Nouvellement imprimée à Paris. (Poème.) (8vo.) s. d.